|
|||||
|
|
| 菊芋开发前景广阔 | |
| 作者姓名： | 王文 |
| 摘 要： | 菊芋(俗名为“洋姜”)系菊科多年生草本植物,南北各地均有栽培。其块茎可作蔬菜、饲料和食品,也可制取淀粉、酒精;地上茎则可作饲料。 自90年代以来,国外掀起了菊芋系列保健食品热。据科学家研究结果,菊芋块茎中含大量的果糖与粘性多糖,故它能作为降血糖、减肥、降血脂的保健食品。其次,菊芋块茎中提取的菊芋粉可用于生产一系列的健康食品(如防龋齿口香糖、保 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |