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风味薯泥饼的加工
引用本文:戈.风味薯泥饼的加工[J].农村实用科技信息,2007(3).
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摘    要:风味薯泥饼是将马铃薯或红薯蒸熟后制成薯泥,与其它水果、蔬菜(切碎制成泥)混合,加入调味料后加工成各种规格、形状的复合薯泥饼。并经裹糊撒粉、速冻而成的系列产品。

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