加工冻蟹 支援出口

<正> 舟山渔场梭子蟹资源丰富,捕捞量亦大,今年的溜蟹生产比以往几年都好。舟山地区加工厂根据国际市场的需要,将符合出口标准的好蟹加工成冻蟹,供出口外销。在生产加工时,对梭子蟹的挑拣、清洗、捆扎、包装,速冻、冷藏、检验等各道工序都有严格的工艺要求。1982年,速冻梭子蟹产量超过300吨。