| 优质蛋白玉米在猪上的生物学价值及氮代谢研究 |
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| 引用本文： | 高俊,刁其玉,屠焰,齐广海.优质蛋白玉米在猪上的生物学价值及氮代谢研究[J].中国畜牧杂志,2002,38(4):25-26. |
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| 作者姓名： | 高俊 刁其玉 屠焰 齐广海 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家农业科技跨越计划项目 “优质蛋白玉米新组合中单940 9高产高技术体系的组装、试验和示范”(2 0 0 0 - 2 0 0 2 ) |
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| 摘 要： | 选用 14头 30kg左右的“杜长大”三元杂交去势公猪 ,分为 2组 ,分别饲以优质蛋白玉米和普通玉米 ,进行氮平衡实验 ,研究上述两种玉米在猪上的生物学价值。结果表明 :优质蛋白玉米的尿氮 食入氮显著低于普通玉米(P <0 .0 5 ) ;存留氮 食入氮、存留氮 吸收氮极显著高于普通玉米 (P <0 .0 1) ;氮排泄率显著低于普通玉米 (P <0 .0 1) ;两种玉米的蛋白质表观消化率、真消化率、粪氮 食入氮、真生物学价值差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;优质蛋白玉米的表观生物学价值极显著高于普通玉米 (P <0 .0 1)。本试验表明 ,对猪而言 ,优质蛋白玉米的蛋白品质优于普通玉米
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| 关 键 词： | 优质蛋白玉米 猪 氮平衡 生物学价值 |
| 文章编号： | 0258-7033(2002)04-0025-02 |
Studies on the Biological Value of High Protein Corn and its Effects on the Nitrogen Metabolism of Pigs |
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