饲用乳化剂在畜禽饲料中的使用

乳化剂能将饲料中的油脂乳化，从而提高其消化吸收率。文章就市场上出现的乳化剂种类及优缺点进行比较，认为卵磷脂类和糖苷酯类乳化剂优于其他类型的乳化剂。