| 动物性食品中氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的总汞残留测定方法研究 |
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| 引用本文： | 陈 超,陈妍召,张 草,孙永学.动物性食品中氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的总汞残留测定方法研究[J].华南农业大学学报,2013,34(3):411-415. |
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| 作者姓名： | 陈 超 陈妍召 张 草 孙永学 |
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| 作者单位： | 华南农业大学 兽医学院;华南农业大学 兽医学院;华南农业大学 兽医学院;华南农业大学 兽医学院 |
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| 基金项目： | 2009年农业部农业行业标准化项目 |
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| 摘 要： | 建立了经微波消解法处理样品，氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）测定动物性食品中氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的总汞残留分析方法.样品经过微波消解系统处理，用硼氢化钾作为还原剂，盐酸作为载流，采用氢化物发生-原子荧光光谱仪进行总汞含量的测定.结果表明：动物性食品中汞质量浓度与响应值在0.05~2.00 μg/L范围内呈现良好的线性关系（r>0.9990）.氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的检出限分别为0.004、0.001 和0.006 μg/L；定量限分别为0.010、0.003和0.020 μg/L；最低检出质量分数分别为1.00、0.25和1.50 μg/kg；相对精密度（RSD）分别为3.82%、3.27 %和4.11%；平均回收率范围分别为89.07%~110.08%、80.17%~11310%和8983%~112.77%.
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| 关 键 词： | 微波消解 汞残留 动物性食品 原子荧光法 |
| 收稿时间： | 2012/11/13 0:00:00 |
Determination of Total Mercury of Residues Mercurous Chloride, Mercurous Nitrate and Mercuric Acetate in Animal Derived Food |
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| CHEN Chao,CHEN Yanzhao,ZHANG Cao and SUN Yongxue.Determination of Total Mercury of Residues Mercurous Chloride, Mercurous Nitrate and Mercuric Acetate in Animal Derived Food[J].Journal of South China Agricultural University,2013,34(3):411-415. |
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| Authors: | CHEN Chao CHEN Yanzhao ZHANG Cao and SUN Yongxue |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microwave digestion mercury residues animal derived food atomic fluorescence spectrometry |
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