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| 中型优质肉用鹅种--浙东白鹅 | |
| 引用本文： | 陈维虎,王亚琴.中型优质肉用鹅种--浙东白鹅[J].农村百事通,2005(17). |
| 作者姓名： | 陈维虎 王亚琴 |
| 作者单位： | 浙江省象山县浙东白鹅研究所 邮编:315700 (陈维虎)，浙江省象山县浙东白鹅研究所 邮编:315700(王亚琴) |
| 摘 要： | 浙东白鹅产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。它具有生长快、肉质好的特点,在青年期进行短期肥育,宰后加工成“宁波冻鹅”,销往香港地区和新加坡,深受欢迎,成为供港食品中的一个名牌产品。1.外貌特征浙东白鹅成年鹅体型中等大小,体躯长方形。全身羽毛洁白,约有15%左右的个体在头部和背侧夹杂有少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突成半球形,随年龄增长突起更明显。无咽袋,颈细长。喙、胫、蹼幼年时橘黄色,成年后变橘红色,爪玉白色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑金黄色,虹彩灰蓝色。成年公鹅高大雄伟,肉瘤高突、耸立头顶,昂首挺胸,鸣声洪亮,… |
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