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| 天然植物提取物——皂苷在仔猪生产中的应用 | |
| 引用本文： | 姜茂成,占今舜.天然植物提取物——皂苷在仔猪生产中的应用[J].猪业科学,2016(11):86-87. |
| 作者姓名： | 姜茂成 占今舜 |
| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,江苏 扬州,225009 |
| 基金项目： | 江苏省高校优势学科建设工程资助项目 |
| 摘 要： | 正皂苷(Saponin)又称碱皂体、皂素、皂甙、皂角苷或皂草苷。它广泛存在于植物界以及某些海洋生物中。皂苷是苷类中结构比较复杂的化合物,由皂苷元、糖和糖醛酸或其他有机酸组成。根据皂苷配基的结构可将皂苷分为三萜皂苷和甾体(类固醇类)皂苷。皂苷能够降低水溶液表面张力,经强烈振摇后能产生持久性泡沫,似肥皂泡沫,因此得名~(1])。 |
| 收稿时间： | 2016/9/13 0:00:00 |
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