| 中国鹌鹑研究概况 |
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| 引用本文： | 张巍,李绍章,杜金平.中国鹌鹑研究概况[J].湖北农业科学,2012,51(24):5572-5575. |
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| 作者姓名： | 张巍 李绍章 杜金平 |
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| 作者单位： | 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,武汉,430064 |
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| 基金项目： | 动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室开放课题(2012ZD202);湖北省“十二五”农业科技创新中心项目(2011-620-001-003) |
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| 摘 要： | 鹌鹑是一种古老的家禽,鹑肉和鹑蛋几乎所有的营养物质含量都比鸡肉和鸡蛋高.目前鹌鹑的饲养量仅次于鸡,但关于鹌鹑的研究远没有其他家禽的深入、广泛.该研究对鹌鹑的食用价值、养殖状况及中国的研究现状进行了综述.
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| 关 键 词： | 鹌鹑 食用价值 养殖状况 研究现状 |
The Survey of Research about Quails in China |
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| ZHANG Wei
,
LI Shao-zhang
,
DU Jin-ping.The Survey of Research about Quails in China[J].Hubei Agricultural Sciences,2012,51(24):5572-5575. |
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| Authors: | ZHANG Wei LI Shao-zhang DU Jin-ping |
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| Institution: | (Institute of Animal Husbandry and Vetervinary,Hubei Academy of Agricultural Sciences,Wuhan 430064,China) |
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