| 金芒果枣多糖的提取工艺 |
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| 引用本文： | 郭艳茹,詹亚光,于学海.金芒果枣多糖的提取工艺[J].湖北农业科学,2012,51(22):5137-5138,5141. |
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| 作者姓名： | 郭艳茹 詹亚光 于学海 |
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| 作者单位： | 1. 运城学院生命科学系,山西运城,044000
2. 东北林业大学生命科学学院,哈尔滨,150040 |
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| 基金项目： | 运城学院科研项目(20060235) |
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| 摘 要： | 以金芒果枣(Zizyphus jujube)为原料,利用超声波辅助提取,用醇沉法得到多糖沉淀,用去离子水溶解后,采用苯酚-硫酸法,在波长490 nm处测定吸光度,以葡萄糖标准品为对照品,计算金芒果枣多糖的提取率；并采用正交试验法,对影响多糖提取的提取温度、提取时间、料液比、超声功率4个因素进行考察,确定金芒果枣多糖提取的最佳工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取时间20 min,料液比1∶20(m/V,g∶mL),超声功率150 W;此条件下得到的多糖提取率最高,为7.218％.
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| 关 键 词： | 金芒果枣(Zizyphus jujube)多糖 提取工艺 提取率 正交试验 |
Optimization of the Extraction Conditions of Polysaccharide from Zizyphus jujuba |
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| GUO Yan-ru
,
ZHAN Ya-guang
,
YU Xue-hai.Optimization of the Extraction Conditions of Polysaccharide from Zizyphus jujuba[J].Hubei Agricultural Sciences,2012,51(22):5137-5138,5141. |
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| Authors: | GUO Yan-ru ZHAN Ya-guang YU Xue-hai |
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| Institution: | 1(1.Department of Life Science,Yuncheng University,Yuncheng 044000,Shanxi,China;2.College of Life Science,Northeast Forestry University,Harbin 150040,China) |
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| Abstract: | |
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