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我国古代蔬菜保护地栽培考述
引用本文:
张平真.我国古代蔬菜保护地栽培考述[J].中国蔬菜,2011,1(3):22-27.
作者姓名:
张平真
作者单位:
北京东郊抱瓮斋,100022
摘 要:
蔬菜是人们日常必需的食物,为了实现周年均衡供应的目标,通常采用露地和保护地相结合的方式进行蔬菜栽培。我国蔬菜的保护地栽培有着十分悠久的历史。蔬菜保护地栽培专家刘步洲先生,蔬菜栽培专家蒋名川先生,以及胡绪渭、叶静渊和朱洪涛等人,对我国蔬菜保护地栽培的悠久历史都早有论述。近日经笔者进一步钩沉、推究,又有所发现和补充。现在刘、蒋两位先生均已作古,为了追思、缅怀先师,现将前人研究成果和本人的补充意见整理成文,综述如下。
关 键 词:
栽培技术
保护地栽培
蔬菜栽培学
韭菜
先秦时期
加温温室
我国古代
齐民要术
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