川产姜黄须根大类成分分析及提取工艺优化

在分析其大类成分组成的情况下，对须根姜黄素进行提取工艺优化，以期减少资源浪费，为后期研究奠定基础。分别提取姜黄须根中多糖、黄酮和姜黄素三种成分，计算提取率。在适当条件下，姜黄须根中多糖、黄酮和姜黄素的提取率分别为：2.33±0.05%,1.00±0.02%和0.24±0.01%。在单因素实验的基础下，进行响应面优化工艺设计，得到须根中姜黄素的最优提取条件。结果显示，温度为83℃,料液比为1:22,醇浓度为60%为须根姜黄素的最优提取条件。