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| 45天鸡为何能刺痛公众的神经——安全食品何处寻 | |
| 引用本文： | 聂赛,刘海萍.45天鸡为何能刺痛公众的神经——安全食品何处寻[J].中国农业信息快讯,2013(1S):36-40. |
| 作者姓名： | 聂赛 刘海萍 |
| 摘 要： | <正>自山西粟海集团于2012年11月底被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,"速生鸡"再次挑动消费者的神经。到央视曝光山东六和、盈泰养殖户滥用禁药。河南大用集团被曝光加工出售病死鸡。一连串"问题鸡"的事件,使消费者疑惑重重,速生鸡到底还能不能吃?我们以后还要不要吃鸡?我们的食品如何保障安全?为此,为解开这些疑问,同时反应各领域对速生鸡的看法,记者采访了中国农业大学食品学院营养与 |
| 关 键 词： | 粟海集团 食品加工 养殖行业 肉鸡行业 肉鸡产业 组织负责人 六和集团 社会学所 系主 饲料生产 |
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