| 催化动力学法测定水焯鸭肠中的微量甲醛 |
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| 引用本文： | 冯启利. 催化动力学法测定水焯鸭肠中的微量甲醛[J]. 中国家禽, 2003, 25(2): 10-12 |
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| 作者姓名： | 冯启利 |
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| 作者单位： | 南昌大学食品科学与工程学院,南昌,330047 |
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| 摘 要： | 利用微量甲醛对氯酸钾氧化甲基橙这一反应的催化作用,进行微量甲醛的测定。该方法检测的最佳范围为0.16～100μg/mL,用于水焯鸭肠中微量甲醛的测定取得了较满意的结果。
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| 关 键 词： | 水焯鸭肠 动力学法 甲醛 |
| 修稿时间： | 2002-10-27 |
Catalytic Kinetic Determination of the Trace Amounts of Formaldehyde in the Water-Swollen Duck Intestine |
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| Feng Qili. Catalytic Kinetic Determination of the Trace Amounts of Formaldehyde in the Water-Swollen Duck Intestine[J]. China Poultry, 2003, 25(2): 10-12 |
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| Authors: | Feng Qili |
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| Keywords: | water-swollen duck intestine kinetic method Formaldehyde |
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