新型保健蔬菜──“米邦塔”食用仙人掌 |
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引用本文: | 卢明先.新型保健蔬菜──“米邦塔”食用仙人掌[J].吉林蔬菜,2000(3). |
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作者姓名: | 卢明先 |
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作者单位: | 江苏省昆山市淀山湖镇绿达花木部!215345 |
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摘 要: | 墨西哥食用仙人掌“米邦塔”是经专家多年培育、选拨出来的以食用为主.具有多种用途的仙人掌品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分析验证,证明它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时,在药用、观赏、果用、美容护肤、环保等方面也具有其利用价值,有广阔的发展前景。主要表现在以下几方面。1 “米邦塔”食用仙人掌浑身是宝,嫩茎、老茎、果实均可利用。它营养丰富,每百克鲜茎中含钙162mg、铁2.6mg、磷17mg及钾、铜、猛、锶、硅等多种矿物质。含维生素A220mg、维生素B1…
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