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| 鸭胴体沙门氏菌和空肠弯菌带菌率调查 | |
| 引用本文： | 李槿年.鸭胴体沙门氏菌和空肠弯菌带菌率调查[J].中国家禽,1995(4):32-32. |
| 作者姓名： | 李槿年 |
| 作者单位： | 安徽农业大学 |
| 摘 要： | 鸭胴体沙门氏菌和空肠弯菌带菌率调查李槿年（安徽农业大学２３００３６）沙门氏菌和空肠弯菌均是引起食物中毒的重要病源菌，人群食人被其污染的肉、蛋、乳类食品而爆发食物中毒，尤其是污染肉品对人类危害严重，为此，笔者近年来对合肥市禽蛋公司所宰鸭胴体两菌带菌率及... |
| 关 键 词： | 鸭 胴体 沙门氏菌 空肠弯菌 带菌率 |
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