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| 加工新型蔬菜粉前景好 | |
| 引用本文： | 张延波,刘凤琴,吴婉利,张安静.加工新型蔬菜粉前景好[J].西北园艺,2007(3):37-37. |
| 作者姓名： | 张延波 刘凤琴 吴婉利 张安静 |
| 作者单位： | 陕西省成阳市农业科学研究所蔬菜园艺中心,712034 |
| 摘 要： | 目前蔬菜加工品有蔬菜汁和蔬菜粉两大类,从国内市场的拓展情况看,蔬菜粉的销售相对好于蔬菜汁。新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是:水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;蔬菜 |
| 关 键 词： | 蔬菜粉 加工品 国内市场 蔬菜汁 |
| 文章编号： | 24369437 |
| 修稿时间： | 03 24 2006 12:00AM |
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