| 野生风兰的药用和营养成分分析 |
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| 引用本文： | 林立,何月秋,易军. 野生风兰的药用和营养成分分析[J]. 福建林业科技, 2017, 44(2): 58-61. DOI: 10.13428/j.cnki.fjlk.2017.02.010 |
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| 作者姓名： | 林立 何月秋 易军 |
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| 作者单位： | 宁波城市职业技术学院、宁波市园林植物开发重点实验室,浙江宁波,315502 |
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| 基金项目： | 宁波市科技富民项目，宁波市园林植物开发重点实验室项目 |
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| 摘 要： | 为探明风兰的药用和营养成分,对采自奉化和舟山两地的野生风兰叶片中总多糖、总黄酮、总蛋白、9种有机酸和16种水解氨基酸的含量进行分析。结果表明:风兰叶中总多糖含量不高,奉化、舟山两地样品中含量分别为17.13、16.21mg·g~(-1);总黄酮含量较高,占到叶片干重的4.02%以上;叶片中含有柠檬酸、苹果酸、草酸、乙酸等有机酸,其中柠檬酸和苹果酸含量最高,大于0.80 mg·g~(-1),丁二酸含量最低;风兰叶片中总蛋白含量占鲜叶质量的1.21%以上,水解后包含有16种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。说明野生风兰植物具有良好的药用和营养开发价值。
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| 关 键 词： | 野生风兰 多糖 总黄酮 总蛋白 |
Analysis of Medicinal and Nutritional Components in Wild Neofinetia falcata |
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| LIN Li,HE Yueqiu,YI Jun. Analysis of Medicinal and Nutritional Components in Wild Neofinetia falcata[J]. Journal of Fujian Forestry Science and Technology, 2017, 44(2): 58-61. DOI: 10.13428/j.cnki.fjlk.2017.02.010 |
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| Authors: | LIN Li HE Yueqiu YI Jun |
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