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| 沙门氏菌的挑战(一) | |
| 引用本文： | 李红[译] 张渝[校]. 沙门氏菌的挑战(一)[J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2012, 0(4): 42-43 |
| 作者姓名： | 李红[译] 张渝[校] |
| 作者单位： | 瑞典农业大学 |
| 摘 要： | 在过去20年里,尽管相关立法和生产管理措施得到了改进和完善,但由于受污染肉类和禽蛋引起的人沙门氏菌感染仍是畜牧业的一个难题。在目前所报道的人感染肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌病 |
| 关 键 词： | 肠炎沙门氏菌 沙门氏菌感染 鼠伤寒沙门氏菌 营养素 饲料 污染 管理措施 养殖场 感染病例 细菌 |
The salmonella challenge-part one |
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| Affiliation: | Peter Spring |
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