偶氮甲酰胺致赛百味“躺枪” 食品安全急需科普

从舆情的角度来看，公众对食品安全的恐慌很多都源自“无知”。中国经济网食品安全舆情研究所进行的多次民调也显示，“无知者有畏，有知者无畏”成为了当前公众对我国食品安全水平认知的一大特点，从这个意义上说，唯有加大食品安全科普宣传力度，营造良好的食品安全舆论环境，才会使公众由“无知”到“有知”，从“有畏”到“无畏”。