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| 国际粮食气调(CA)储藏与熏蒸会议录 | |
| 作者姓名： | 刘平来 |
| 摘 要： | 本书根据1992年6月11～13日在加拿大、温尼伯召开的国际粮食气调与熏蒸储藏会议整理。本次会议评估了当前应用气调技术和熏蒸控制储粮及其加工产品的害虫、微生物、品质的情况，及气调技术对环境、经济方面的优点和使用前途。本书共分为八章：各国气调技术的现状；节肢动物对CA／熏蒸处理的生物反应；微生物对CA／熏蒸处理的生物反应；CA／熏蒸储藏对品质保鲜的影响；CA／熏蒸的物理、化学过程；CA／熏蒸（包括密闭技术）的应用方法；害虫综合防治方法；用于常规熏蒸的有潜力的处理物（管理、现状、害虫、抗性、残留、环境）。国际粮食… |
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