| HACCP体系在饲料企业中的应用研究 |
| |
| 引用本文： | 傅仲,汪明.HACCP体系在饲料企业中的应用研究[J].饲料研究,2005(11):10-13. |
| |
| 作者姓名： | 傅仲 汪明 |
| |
| 作者单位： | 中国农业大学动物医学院 |
| |
| 摘 要： | 研究在饲料企业长期生产实践的基础上,结合我国相关法律法规和行业条例文件,制定了适用于饲料企业良好操作规范(GMP)和饲料企业卫生标准操作程序(SSOP)。通过对饲料企业生产各流程环节加工工艺的分析,同时对HACCP整个原理的剖析,找出了饲料企业生产中原料验收、配方输入、小料添加、混合和制粒等5个关键控制点,制定出了HACCP计划表及相应的预警机制,达到了生产无公害饲料的预期效果,结果显示,HACCP体系在饲料生产中操作简单、易行,可在饲料行业中推广应用。
|
| 关 键 词： | HACCP 饲料企业 应用研究 |
| 收稿时间： | 2005-08-04 |
| 修稿时间： | 2005年8月4日 |
HACCP in feed enterprises |
| |
| Fu Zhong,Wang Ming.HACCP in feed enterprises[J].Feed Research,2005(11):10-13. |
| |
| Authors: | Fu Zhong Wang Ming |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
