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| 冬瓜延期贮藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 刘帆 |
| 摘 要： | 我国冬瓜的产量较高,每年采收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是皮厚、肉厚、质地致密、品质较好、表面青皮发亮且布满蜡质的 |
| 关 键 词： | 冬瓜 高峰时期 贮藏期间 贮藏保鲜技术 经济效益 含水量 延期 现有条件 供应期 蔬菜 |
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