|
|||||
|
|
| 我国蜂密生产中存在的问题及对策 | |
| 引用本文： | 陈廷珠,李荣峰.我国蜂密生产中存在的问题及对策[J].中国养蜂,2001,52(5):34-35. |
| 作者姓名： | 陈廷珠 李荣峰 |
| 作者单位： | [1]山西省养蜂管理站030001 [2]山西省畜禽繁育工作站030001 |
| 摘 要： | 前言众所周知 ,多年来在我国蜂蜜生产中不同程度地存在着浓度、农药残留和金属污染等三个问题 ,而且一直未能得到有效解决。笔者根据政治经济学原理 ,对我国蜂蜜生产中存在的问题进行剖析 ,提出了自己的拙见 ,希望能达到“抛砖引玉”的效果。一、存在问题我国蜂蜜生产存在的质量较差问题主要表现在以下几个方面 :1 .蜂蜜水分含量高、浓度低、不成熟。我国生产的蜂蜜绝大多数为不成熟蜜 ,水分含量高 ,容易发酵 ,酵母菌和丙三醇含量超标。因此 ,出口的蜂蜜大多被进口国当作食品工业原料利用 ,出口价格比较低。2 .农药残留和重金属污染问题时有… |
| 关 键 词： | 中国 蜂密生产 问题 原因分析 产业化发展 全面质量管理 质量检验 市场监督 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |