| 乳化剂对蛋鸭生产性能、蛋品质和脂肪代谢的影响 |
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| 引用本文： | 操勇清,陈诗敏,杨速,田勇,曾涛,屈元启,李成凤,李浙烽,卢立志,石放雄.乳化剂对蛋鸭生产性能、蛋品质和脂肪代谢的影响[J].中国家禽,2022(8):57-61. |
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| 作者姓名： | 操勇清 陈诗敏 杨速 田勇 曾涛 屈元启 李成凤 李浙烽 卢立志 石放雄 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科技学院;2. 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所;3. 湖北神丹健康食品有限公司;4. 杭州康德权饲料有限公司 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42-6)；;浙江省农业(畜禽)新品种选育重大科技专项(2021C02068)； |
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| 摘 要： | 为研究不同水平乳化剂对蛋鸭生产性能、蛋品质和脂肪代谢的影响,研究选取300日龄体重相近、健康的“神丹2号”蛋鸭480只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只蛋鸭。对照组饲喂基础日粮,乳化剂组在基础日粮中分别添加100、150、200 g/t乳化剂,预试期10 d,正式期8周。结果显示:添加乳化剂对蛋鸭采食量影响不显著(P>0.05),100 g/t乳化剂添加组5～8周料蛋比显著降低(P<0.05);整个试验周期,乳化剂组与对照组产蛋率差异不显著(P>0.05),但乳化剂组产蛋率相对稳定,其中100 g/t乳化剂添加组产蛋后期产蛋率显著提高(P<0.05);蛋重方面,100和150 g/t乳化剂添加组蛋重显著降低(P<0.05);添加乳化剂对蛋鸭5个蛋品质指标影响不显著(P>0.05);150 g/t乳化剂添加组血清甘油三酯水平显著降低(P<0.05),3个乳化剂组其他血清指标变化不显著(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下添加100 g/t乳化剂可显著提高蛋鸭产蛋后期的生产性能。
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| 关 键 词： | 乳化剂 蛋鸭 生产性能 脂肪代谢 蛋品质 |
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