艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响

试验旨在探究艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响。试验选用360只50周龄体重与产蛋率相近的大午金凤蛋鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只，以基础日粮饲喂并分别添加0（对照组）、1%、2%、3%艾草粉，试验期56 d。试验期间，以每个重复为单位统计其产蛋性能；在第28和56天，分别从各重复中取3个鸡蛋进行蛋品质检测；在第56天，分别从各重复中取3只蛋鸡，取十二指肠、空肠和回肠组织，分析肠道形态；刮取十二指肠、空肠和回肠黏膜，检测γ干扰素（IFN-γ）、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、闭合小环蛋白1(ZO-1)、闭锁蛋白1(CLDN1)和咬合蛋白（Occludin）含量；取盲肠内容物分析肠道微生物多样性及相对丰度的差异。结果显示：与对照组相比，2%、3%艾草粉组蛋鸡平均日产蛋重显著增加（P<0.05），料蛋比显著降低（P<0.05）;2%艾草粉组鸡蛋中不饱和脂肪酸的含量显著增加（P<0.05）,2%、3%艾草粉组鸡蛋中胆固醇含量显著降低（P<0.05）、Fe和Se含量显著升高（P<0.05）;1%、2%艾草粉组蛋鸡空肠...