植物单宁和植物单宁复合蛋白对文昌鸡生长性能、肠道形态及盲肠微生物的影响

试验旨在研究植物单宁和植物单宁复合蛋白对文昌鸡生长性能、肠道形态、肠道微生物以及替代抗生素的促生长效果。选取1日龄文昌鸡540只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复30只鸡。抗生素对照组饲喂基础日粮+200 mg/kg恩拉霉素，植物单宁组饲喂基础日粮+250 mg/kg植物单宁，植物单宁复合蛋白组饲喂基础日粮+250 mg/kg植物单宁复合蛋白。试验期40 d。结果显示：植物单宁复合蛋白组文昌鸡的平均试验末重和平均日增重与抗生素对照组比较差异不显著（P>0.05）；植物单宁组和植物单宁复合蛋白组料重比和死亡率降低（P>0.05）；盲肠微生物在门水平相对丰度中厚壁菌门和拟杆菌门占微生物群落总数的84%以上；植物单宁复合蛋白组和植物单宁组与抗生素对照组相比，放线菌门相对丰度显著降低（P<0.05）。研究表明文昌鸡饲粮中添加250 mg/kg植物单宁复合蛋白，可以达到与抗生素对照组同样的生长效果，提高文昌鸡肠道中颤螺菌科和巴恩斯氏菌科等有益菌的相对丰度，维持肠道健康。