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胶原蛋白研究浅谈
引用本文:康乐.胶原蛋白研究浅谈[J].中国农业信息,2012(15):67.
作者姓名:康乐
作者单位:辽阳职业技术学院
摘    要:本文对胶原蛋白进行了概括性简述,其中研究了胶原蛋白的分类、氨基酸组成、理化性质、提取方法及其应用。

关 键 词:胶原蛋白  理化性质  提取方法
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