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| 水产加工 | |
| 摘 要： | 950153 用对羟基苯甲酸丙酯处理后的石首鱼中适冷菌的研究=Studies on the Psy-chrotrophic bacteria from croaker fish(Jo-haius dussumieri)treated with propyl para- ben[刊,英]/Singh K//Asian Fish Sci.—1993,6(1).—91～97鱼类的腐败是一个很复杂的过程。不同的鱼种、捕捞方式、渔场及加工流通等坏节都 |
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