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| 影响甘薯安全贮藏的几大因素 | |
| 作者单位： | ;1.河北省辛集市农业技术推广中心 |
| 摘 要： | <正>1温度低温对甘薯安全贮藏影响极大。贮藏期中,低于9℃会受到冷害,低于-1.5℃则造成冻害。受冻害的薯块,正常生理活动受到破坏,呼吸作用加剧,贮藏物质减少,组织没有白浆,薯白变色,维管束变黑,用手轻压流出液体。受冻害的薯块,软腐病菌特别容易侵入,带软腐病菌的薯块果胶酶增加,细胞被分解破坏,薯块变软腐烂。在实际贮藏期间,由于窖温高低变化,薯块受冷害所需时间比恒定低温所需的时间长。一般在窖温7℃8℃约 |
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