斑点鳟鲑工厂化养殖初探

<正>斑点鳟鲑原产自北美,因全身布满斑点而得名,俗称尊贵鱼,为三文鱼的一种。它肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的人体所需多种不饱和脂肪酸和其他营养物质。该鱼属冷水性鱼类,生长快,适温适盐范围广,抗病力强。其生存水温范围为0～24℃,适宜水温范围为8～21℃,最适生长水温范围为10～18℃;适盐范围为0～33‰;要求水质清新,溶氧量在6mg/L以上。