|
|||||
|
|
| 五香板栗的加工工艺 | |
| 引用本文： | 高海生.五香板栗的加工工艺[J].农业工程技术:农产品加工,1996(10). |
| 作者姓名： | 高海生 |
| 作者单位： | 河北农业技术师范学院 |
| 摘 要： | 五香板栗的加工工艺河北农业技术师范学院高海生板栗是我国的特产干果之一，素有“干果王”的美称。由于板栗是一种含水分多、呼吸强度高的果实，忌热、忌干，贮藏保鲜难度较大，冷库、气调库虽然能解决问题，但对处在深山区的板栗产区来说，受到了经济条件和技术力量的限... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |