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| 制作低糖薯脯有妙招 | |
| 引用本文： | 杜连起.制作低糖薯脯有妙招[J].农产品加工．学刊,2009(11):30-31. |
| 作者姓名： | 杜连起 |
| 作者单位： | 河北科技师范学院 |
| 摘 要： | 低糖薯脯制品呈浅黄色或金黄色，多为半透明状的片条，其表面干爽、口感柔软，具有甘薯特有的天然风味和蜜饯的香味。 |
| 关 键 词： | 薯脯 低糖 制作 天然风味 金黄色 半透明 制品 柔软 |
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