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| 国家质检局官员谈中国肉类国际贸易形势及要求 | |
| 摘 要： | 国家质检总局食品安全局副局长鲍俊凯２００１年１１月９日在中国肉类行业大会上，就大家关心的我国肉类出口形势、加入WTO后我们应采取的对策，介绍一些情况。一、肉类出口形势我国是一个肉类生产大国，但又是一个肉类出口的小国，出口量占肉类生产总量不到百分之一。国际上对肉类质量要求越来越高，七十年代只对微生物、致病菌提出要求，八十年代又增加了农药残留、兽药残留的要求，九十年代全方位提出要求，加工厂软、硬件条件、防疫体系、兽医服务体系等。二、目前存在的问题一是我国禽肉加工厂硬件相对较好，而猪牛羊屠宰加工厂条件… |
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