在猪日粮中充分利用植物蛋白质 |
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作者姓名: | 宋国麟 Gary Partridge Milan Hruby |
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作者单位: | 英国,芬兰国际公司营养学家和酶添加剂研究员,博士 |
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摘 要: | 欧盟委员会 2 0 0 0年底关于在饲料中禁用某些动物蛋白质制品的决定 ,从技术上和经济上对进行猪、禽饲料配合的商业营养师提出了相当严峻的挑战。有些欧洲国家还已经自主决定将鱼粉包括在禁用之列 ,或者因靠近反刍畜饲料生产场地而担心其储存问题故将其剔除出生产多畜种饲料的饲料厂。与此同时 ,许多饲料生产商还往往不用动物脂肪而改用植物油脂以图在越来越严格的监督下增强行业的自信。这些措施的结果是增强了在日粮中对各种植物蛋白质的依赖 ,而究竟选用哪些原料就取决于相对成本和其供应量充足与否。这些原料的纤维含量较高 ,其中蛋白质…
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关 键 词: | 猪 日粮 植物蛋白质 消化率 赖氨酸日粮 粪消化率 木聚糖酶 |
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