大棚紫甘蓝栽培技术要点 |
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作者姓名: | 姜齐斌 |
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作者单位: | 襄阳市农业科学院,湖北襄阳,441057 |
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摘 要: | 紫甘蓝是从国外引进的一个结球甘蓝的生理小种,是结球甘蓝的三个变种之一。紫甘蓝具有普通结球甘蓝适应性广、较耐寒和耐热、产量高、营养丰富、耐贮藏运输等特点,还由于其叶球是紫红色的,鲜艳诱人,所以特别受到消费者的青睐,目前,从紫甘蓝中提取的天然色素在食品加工和饮料生产中用途广泛。随着国内外市场对紫甘蓝色素需求量的加大销售前景广阔。
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关 键 词: | 紫甘蓝 大棚 栽培要点 |
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