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竹纤维素增强复合膜的制备及性能
作者姓名:陈红艳  宋苏  李青青  袁永丽
作者单位:北京林业大学 理学院, 北京 100083;北京林业大学 林业食品加工与安全北京市重点实验室, 北京 100083,北京林业大学 理学院, 北京 100083,北京林业大学 理学院, 北京 100083,北京林业大学 理学院, 北京 100083
基金项目:中央高校基本科研业务费专项资金项目(2015ZCQ-LY-03)
摘    要:为扩大竹纤维素的利用范围,以竹材加工废弃物为原料,研制竹纤维素增强复合膜绿色食品包装材料。采用硫酸水解和超声波辅助法制备竹纤维素,将其作为增强材料分别与壳聚糖和羧甲基纤维素制备成2种复合膜。通过扫描电镜(SEM)及傅立叶红外光谱(FT-IR)分析,发现竹纤维素形状为棒状,直径约为500 nm,长度为500~600μm,而且其红外谱图显示具有纤维素的特征官能团结构。对壳聚糖-竹纤维复合膜和羧甲基纤维素-竹纤维复合膜的物理性能进行测试,结果表明:复合膜的表面粗糙程度随竹纤维素含量增加而增大,并且复合膜的透湿性能和透光性能也会降低。2种复合膜的力学性能测试结果为:随着竹纤维素的加入量增加,复合膜的拉伸强度增加,复合膜拉伸模量提高,而复合膜的断裂伸长率降低,说明竹纤维素可以作为一种较好的增强材料使用。竹纤维素的加入对壳聚糖-竹纤维复合膜物理性能的改善更明显,壳聚糖-竹纤维复合膜有望作为食品包装材料应用。

关 键 词:竹纤维素  竹材剩余物  壳聚糖  羧甲基纤维素  膜性能
收稿时间:2019-05-11
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