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| 小肽营养作用及最新研究进展 | |
| 引用本文： | 胡敏华,胡民强.小肽营养作用及最新研究进展[J].饲料研究,2008(6):29-31. |
| 作者姓名： | 胡敏华 胡民强 |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学 2. 广东佛山科学技术学院生命科学学院 |
| 摘 要： | 小肽(Small peptide)是蛋白质在动物消化道内消化成氨基酸的中间产物,小肽能被动物直接吸收的肽营养理论是营养学上的一个重要发现,其对动物的营养作用不容忽视.文章阐述小肽吸收机制及营养作用,同时对肽营养研究作出展望. |
| 关 键 词： | 小肽 蛋白质 游离氨基酸 营养 小肽 营养作用 研究 肽营养 吸收机制 阐述 重要发现 营养学 营养理论 直接吸收 动物消化道 中间产物 氨基酸 蛋白质 Small peptide |
| 文章编号： | 1002-2813(2008)06-0029-03 |
| 修稿时间： | 2008年4月24日 |
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