| 都是颜色惹得祸——“红心”蛋背后的理性思考 |
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| 引用本文： | 侯小锋,黄勇. 都是颜色惹得祸——“红心”蛋背后的理性思考[J]. 中国畜牧杂志, 2006, 42(24): 5-8 |
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| 作者姓名： | 侯小锋 黄勇 |
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| 摘 要： | 去年的苏丹红事件还没有淡出人们的视线,“红心”鸭蛋又出现在人们面前,苏丹红再次成为众矢之的,社会舆论骤起。一边是对造假者的痛恨和谴责,一边是消费者的置疑——“面对五颜六色的诱惑,我们该相信谁?”我们不得不惊叹于这些黑心商贩无视国家政策法规、无视别人生命、在利益驱动下激发出来的“创造力”和铤而走险的“勇气”,但终究他们要为自己的行为而付出代价,朱来永被刑拘就是一个佐证。一连串的食品安全事件撞击着人们脆弱的神经,商贩的非法行为自当坚决惩办,地方政府相关的监管部门也当深刻检讨,而鸭农和消费者的无知再次表明大力加强科普工作的重要性。面对五颜六色的世界,我们又该做些什么?“红心”蛋事件再次凸显我国养殖业中存在的疟疾,同时也如同多米诺骨牌一样,使其相关行业陷入了进退两难的境地。面对正值低谷的行业,养殖户和饲料企业应做何选择?而饲用色素产业在大众的置疑声中能否挺过难关?我国作为世界禽蛋生产大国,要真正成为蛋品强国究竟路在何方?
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| 关 键 词： | 红心蛋 理性 颜色 社会舆论 苏丹红 消费者 创造力 行为 |
Rational Thought behind the Fake Red Yolk Incident |
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| Hou Xiao-feng,Huang Yong. Rational Thought behind the Fake Red Yolk Incident[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2006, 42(24): 5-8 |
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| Authors: | Hou Xiao-feng Huang Yong |
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