肉牛集中育肥技术要点 |
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作者姓名: | 王韵扬, 王大鹏, 周国权, 王晓铭 |
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作者单位: | [1]辽宁省动物卫生监测预警中心,辽宁沈阳110003; [2]辽宁省畜牧业经济管理站,辽宁沈阳110032; [3]辽宁省畜牧科学研究院,辽宁辽阳111000 |
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摘 要: | 随着我国黄牛从传统的役用向肉役兼用及完全的肉用方向转变,发展肉牛业成为农民脱贫和保证经济发展的一个有效方法。肉牛业成为近年来我国畜牧业结构调整的重点,逐渐形成以养殖为起点,育肥为重点,屠宰、加工为亮点,餐饮消费为终点的高效链条环节。其中,育肥环节既解决了我国饲养分散的状况,又保证了深加工所需的优质牛肉的来源,是肉牛业产生效益的关键环节。目前,我国的肉牛育肥整体技术水平还不高,根据我国的实际情况,应该做好以下技术环节。
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关 键 词: | 育肥技术 肉牛业 畜牧业结构调整 经济发展 优质牛肉 肉牛育肥 深加工 肉用 |
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