茶叶热害机理探讨

用人工气候器模拟大气高温对茶树离体新梢、茶苗和不同茶树品种进行的热害机理的探讨试验。结果表明，茶树受热害始于35℃，45℃时严重受害。茶树受热害后，叶绿素总量，叶绿素a急剧下降，氨基酸和可溶性碳水化合物亦有下降趋势。