| 摘 要： | 为探讨胡麻(Linum usitatissimum Linn)优质安全生产,以张亚2号为材料,在内蒙古自治区鄂尔多斯市、山西省大同市和甘肃省兰州市、白银市4个地点,以不施肥(T0)和单施化肥(T1)为对照,研究了4种不同有机肥—当地农家肥(T2)、胡麻油渣(T3)、清调补有机肥(T4)和窝里横有机肥(T5)对油用亚麻品质及产量的影响。结果表明,4种有机肥对油用亚麻品质的影响主要体现为含油率和饱和脂肪酸含量变化。油用亚麻品质中有效成分的积累受有机肥料类型和农田环境因素协同影响,未出现统一性变化。与不施肥和施用化肥相比,尽管4种有机肥对棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和木酚素有一定影响,但处理间均无显著差异,肥料处理后油份品质差异主要体现为含油率、硬脂酸和碘值的变化。窝里横有机肥较化肥显著提高含油率1.24%,而农家肥和窝里横有机肥较化肥处理硬脂酸含量显著降低4.97%和12.04%。品质特性和产量对不同试验点的响应较大,4个试验点中,饱和脂肪酸含量以兰州和白银点居高,鄂尔多斯点呈现较高的含油率及油酸和亚油酸含量,亚麻酸则以兰州和大同点为优。产量效应则集中体现在鄂尔多斯和兰州点,有机肥处理后产量分别为2 356 kg·hm-2和2 067 kg·hm-2,可为兰州和鄂尔多斯作为优质油用亚麻生产基地提供高产、高值化参考。油用亚麻主要品质性状可能主要决定于其遗传特性,有机肥除影响含油率和硬脂酸含量外,更多地体现在产量效应上。
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