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通城猪的生长、胴体及肉质性状相关分析
作者姓名:徐三平  唐中林  杜亚球  刘榜  徐圣海  樊斌  李奎
作者单位:1. 湖北省通城县畜牧局,湖北,通城,437400
2. 华中农业大学动物科技学院,湖北,武汉,430070
基金项目:湖北省荆楚青年科技创新项目;湖北省科技攻关项目;国家科技攻关项目;科技部科研项目;全国教育科学规划项目
摘    要:对通城猪的生长、胴体、肉质性状进行测定,并分析其各项指标间的相关关系。结果表明:通城猪生长速度缓慢,胴体品质较差,但具有优良的肉质。达75 kg体重日龄与出生至上市日增重两性状的相关程度最高,简单相关和偏相关系数分别为-0.98和-0.9(5 P<0.01);胴体性状中以内脂率和板油率相关程度最高,相关系数达到0.80以上(P<0.01),其次是眼肌面积与腿臀肉骨率的相关;肉质性状各指标间相关较弱,相关系数大都在0.4以下。

关 键 词:畜牧学  生产性状  性状相关  通城猪
文章编号:0258-7033(2006)03-0014-03
收稿时间:2004-08-16
修稿时间:2005-05-31
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