主要养殖鱼类摄食的化学感受与诱食剂

综述了近年来有关鱼类嗅觉和味觉器官结构、功能的最新资料；介绍了鱼类摄食化学感受的研究方法；评价了主要养殖鱼类对不同物质的感受能力及作为诱食剂的前景。