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| 高蛋白大豆品质稳定性的浅析 | |
| 引用本文： | 黄文,李光发.高蛋白大豆品质稳定性的浅析[J].吉林农业科学,1993(2):38-39. |
| 作者姓名： | 黄文 李光发 |
| 摘 要： | <正> 大豆的育种工作中,改善大豆的品质,愈来愈受到重视。现已育成东农36、通农9号、鄂豆4号等一大批高蛋白质的优质品种(系),而对这些优质品种(系)的品质稳定性问题,研究的很少,虽然大豆的品质,外界环境因素对其稳定性影响较大,但是,不同品种(系)的品质, |
| 关 键 词： | 大豆 蛋白 稳定性 |
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