优质饲用植物——籽粒苋的研究进展

<正>l籽籽粒粒苋苋的的叶饲片用柔价软值,茎秆脆嫩,适口性好,具有很高的营养价值。1.1籽粒苋的茎叶粗。蛋白含量高约16%～23%,超过小麦、大豆及牛奶,特别是赖氨酸含量高约1%,是任何作物所不及的;粗脂肪含量高,不饱和脂肪酸达70%～80%;粗纤维含量低;茎叶还含有丰富的有机盐、维生素和多种微量元素,钙和铁含量高于其他饲料作物。