首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
林业
农学(农艺学)
农业工程
农业基础科学
农作物
水产、渔业
畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
学报及综合类
园艺
植物保护
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
5款鸡食品加工技术
引用本文:
周翠英,张洪路.5款鸡食品加工技术[J].农村新技术,2009(20).
作者姓名:
周翠英
张洪路
作者单位:
江苏滨海市睦邻里23号食品有限公司,224500
摘 要:
据调查显示,1只1千克宰好的白条鸡,售价7~10元,而1只经特色加工的熟鸡,包装上市价要高出白条鸡近一半.现介绍5款各具特色且带有喜庆气氛美味鸡的加工方法. 一、喜庆酱香鸡.色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,喜庆味浓厚.
本文献已被
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号