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| 铬在家禽生产中的研究进展 | |
| 引用本文： | 周生飞,谢幼梅.铬在家禽生产中的研究进展[J].饲料博览,2001(4):9-11. |
| 作者姓名： | 周生飞 谢幼梅 |
| 作者单位： | 周生飞（山东农业大学动科院营养系 , 山东泰安 271018） 谢幼梅（山东农业大学动科院营养系 , 山东泰安 271018） |
| 摘 要： | 铬在很长一段时间内一直被认为是有毒的元素，直至１９５９年，Ｓｃｈｕａｒｚ提出铬是葡萄糖耐受因子（ＧＴＦ）的活性组成部分，其后大量研究都表明：铬主要通过胰岛素来影响糖类、脂类、蛋白质及核酸代谢。９０年代以后，人们才逐步发现在动物饲粮中加入铬对畜禽的生产性能有一定的促进作用。本文就铬对家禽的营养机理及其在生产实践中的应用作一综述。１ 铬的营养机理１．１ 铬与糖类代谢 动物采食后机体内未被利用的葡萄糖通常以肝糖元的形式贮存于肝脏中或转变为三酰甘油，暂时以脂肪的形式贮存，作为后备能量。这两种转化都需借助胰… |
| 关 键 词： | 家禽 铬营养 生产性能 研究进展 |
| 文章编号： | 1004-0084(2001)04-09-03 |
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