| 奶业产业化进程与政府职能转变 |
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| 引用本文： | 王威,顾海英,侯守礼.奶业产业化进程与政府职能转变[J].上海农业学报,2004,20(4):148-151. |
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| 作者姓名： | 王威 顾海英 侯守礼 |
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| 作者单位： | 上海交通大学管理学院,上海,200052 |
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| 摘 要： | 进入新世纪以来，中国奶类的总产量和乳制品产量持续增长，奶业已经成为农业发展中的一个热点行业。本项目结合笔者2004年1～3月间对黑龙江省和上海市两地的调研，着重研究政府在奶业产业化进程中的职能转变。通过对现实经济中原料奶生产者与乳品加工企业间契约关系的分析，抽象出奶业产业化的一般规律，并从经济学的角度分析了政府在这一进程中的职能转变。研究认为：中国奶业产业化的变迁基本上是政府主导的供给型的制度变迁；“组织化养殖场 公司”是奶业产业化发展的必然趋势，如何提供适宜组织创新的政治、法律环境是今后政府职能发挥作用的重点。
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| 关 键 词： | 奶业 产业化 政府职能 中国 乳制品 产量 |
| 文章编号： | 1000-3924(2004)04-148-04 |
THE TRANSFORMATION OF GOVERNMENTAL FUNCTIONS IN THE PROCESS OF DAIRY INDUSTRIALIZATION |
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