黄鳝的贮养技术

黄鳝肉质细嫩，营养丰富，具有很高的经济价值。黄鳝不仅在国内畅销，而且出口日本、韩国及港、澳、台等地区，价格不菲。利用黄鳝捕捞及生产旺季低价收购或自捕鳝鱼进行贮养，待淡季价高时再销售，可使经济效益成倍提高。在目前黄鳝自然资源十分枯竭而人工养殖未全面推广的情况下，贮养黄鳝的潜力是相当大的。